Technische Daten Ausschreibungstext
Wir haben die Lösung für Küchenschutz.
Große Mengen heißen Fettes sind zur Herstellung vieler Speisen nötig, bedeuten aber auch ein hohes Brandrisiko. Hauptursache für Brände in Friteusen, Klippbratpfannen, Brat-, Griddel- und Grillplattformen ist der unvorhersehbare Ausfall des Überhitzungsschutzes. Schon bei 350° C entzündet sich das Fett von selbst, und das Feuer breitet sich blitzschnell aus.
Unsere Kleinlöschanlage KS 2000 erkennt den Brand schon in der Entstehung und löst in Sekundenschnelle den Löschvorgang aus. Das speziell für Fettbrände entwickelte Löschmittel Febramax ist hochwirksam, hinterlässt nur geringe, schnell zu entfernende Rückstände und ist hygienisch unbedenklich. So werden Folgeschäden und Küchenausfallzeiten auf ein Minimum reduziert.
Mit ihrem breiten Einbauspektrum von 0,3 bis 1,5 Meter über der Fettoberfläche gewährt die KS 2000 zudem einen besonders großen Konstruktionsspielraum und optimale Kopffreiheit unterhalb der Düsen.
Ab einem Volumen von 50 Litern Fett ist der Einbau einer stationären Löschanlage nach Richtlinie der BGN vorgeschrieben. Das Löschmittel Febramax ist von der amtlichen Prüfstelle für Feuerlöschmittel und -geräte für die Brandklasse A und für Fettbrände anerkannt. Außerdem ist die KS 2000 von der VdS Schadenverhütung GmbH zugelassen und von der Berufsgenossenschaft Nahrungs- und Genussmittel geprüft und für den Einsatz in Großküchen und ähnlichen Einrichtungen empfohlen worden.
